花かつお・かつお削り節

*花かつおイメージ

花かつおは、本格だしの要です。上質な鰹節をふんだんに使って、ひと手間かけることで、料理のできあがりにぐっと差がでます。

削りたての花かつおを風味豊かにお届けします。

関東風麺だし

本枯れ鰹節を主体に、枯さば節、枯宗田節の厚削りをバランスよく配合しました。関東風の濃い味付けにも負けないしっかりとした濃厚なだしがとれます。

うるめを主体とし、さば、あじをバランスよく配合した混合削り節です。関西風のあっさりとした、まろやかな味付けに良く合います。

枕崎（鹿児島県）で水揚げされた4.5kg以上の大型で新鮮なカツオを厳選し、じっくり天日で仕上げた鰹節を使用しています。さらに原料の血合い部分を取り除くことで、色合いの良い、まろやかな味の削り節に仕上げました。

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上ました、削りたての風味を損なわないよう、不活性ガスを充填しています。

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用できます。削りたての味と香りを保つため、気密包装・窒素ガス充填しています。

良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用できます。保存に便利なチャック袋入りです。

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用ください。保存に便利なチャック袋入りです。

良質の鰹節を厳選し、糸削りにしました。鰹節は血合い部分を取り除いてあるので、きれいな色合いと、上品であっさりとした味わいに仕上がっています。冷奴・焼きなす・おひたし等のあらゆる料理の添え物にご利用いただけます。不活性ガス充填・気密容器入りです。

良質の鰹節を厳選し、口あたりの柔らかい極薄削りにしました。40g大袋タイプなので、冷奴・焼きなす・焼きそば・お好み焼き・おひたし等のあらゆる料理の添え物として、たっぷりご利用いただけます。不活性ガス充填・気密容器入り。保存に便利なチャック袋入りです。