花かつお・かつお削り節

*花かつおイメージ

花かつおは、本格だしの要です。上質な鰹節をふんだんに使って、ひと手間かけることで、料理のできあがりにぐっと差がでます。

削りたての花かつおを風味豊かにお届けします。

関東風麺だし

*関東風麺だし

本枯れ鰹節を主体に、枯さば節、枯宗田節の厚削りをバランスよく配合しました。関東風の濃い味付けにも負けないしっかりとした濃厚なだしがとれます。

名称
混合削りぶし(厚削り)
原料
かつおのかれぶし、さばのかれぶし、そうだかつおのかれぶし
内容量
100g(10入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
230mm×140mm×50mm
JAN
4904825309040
ITF
0104904825309049

関西風麺だし

*関西風麺だし

うるめを主体とし、さば、あじをバランスよく配合した混合削り節です。関西風のあっさりとした、まろやかな味付けに良く合います。

名称
混合削りぶし(薄けずり)
原材料
うるめいわしの煮干し、さばのふし、さばの煮干し、むろあじのふし
内容量
100g(10入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
280mm×150mm×70mm
JAN
4904825309033
ITF
0104904825309032

桜けずり血合い抜き40g

*手造り佃煮黒酢たれ

枕崎(鹿児島県)で水揚げされた4.5kg以上の大型で新鮮なカツオを厳選し、じっくり天日で仕上げた鰹節を使用しています。さらに原料の血合い部分を取り除くことで、色合いの良い、まろやかな味の削り節に仕上げました。

名称
かつお削りぶし
原材料
かつおのふし(国産)
内容量
40g(10入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
250mm×160mm×50mm
JANコード
4904825208978
ITFコード
0104904825208977

花かつお(本節中)

*花かつお(本節中)

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上ました、削りたての風味を損なわないよう、不活性ガスを充填しています。

名称
かつお削りぶし
原料
かつおのふし(国産)
内容量
30g(20入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
265mm×190mm×60mm
JAN
4904825208855
ITF
0104904825208854

花かつお(大判)

*花かつお(大判)

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用できます。削りたての味と香りを保つため、気密包装・窒素ガス充填しています。

名称
かつお削りぶし
原料
かつおのふし(国産)
内容量
38g(10入×4合)
賞味期間
1年
商品サイズ
300mm×200mm×75mm
JAN
4904825208633
ITF
0104904825208632

徳用花かつお

*徳用花かつお

良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用できます。保存に便利なチャック袋入りです。

名称
かつお削りぶし
原料
かつおのふし(国産)
内容量
100g(10入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
325mm×228mm×75mm
JAN
4904825208749
ITF
0104904825208748

花かつお(本節)

*花かつお(本節)

脂肪分の少ない良質な本かつおを荒節に加工し、風味豊かな花かつおに仕上げました。毎日の料理のだし取りや、あらゆる料理の添え物として幅広くご利用ください。保存に便利なチャック袋入りです。

名称
かつお削りぶし
原料
かつおのふし(国産)
内容量
100g(12入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
380mm×245mm×85mm
JAN
4904825208640
ITF
0104904825208649

糸削り

*糸削り

良質の鰹節を厳選し、糸削りにしました。鰹節は血合い部分を取り除いてあるので、きれいな色合いと、上品であっさりとした味わいに仕上がっています。冷奴・焼きなす・おひたし等のあらゆる料理の添え物にご利用いただけます。不活性ガス充填・気密容器入りです。

名称
かつお削りぶし(糸削り)
原料
かつおのふし(国産)
内容量
25g(15入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
240mm×160mm×45mm
JAN
4904825208602
ITF
0104904825208601

鰹ソフト削り

*鰹ソフト削り

良質の鰹節を厳選し、口あたりの柔らかい極薄削りにしました。40g大袋タイプなので、冷奴・焼きなす・焼きそば・お好み焼き・おひたし等のあらゆる料理の添え物として、たっぷりご利用いただけます。不活性ガス充填・気密容器入り。保存に便利なチャック袋入りです。

名称
かつおかれぶし削り(薄削り)
原料
かつおのかれぶし
内容量
40g(10入×2合)
賞味期間
1年
商品サイズ
180mm×240mm×65mm
JAN
4904825208701
ITF
0104904825208700
*100周年記念プレート

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