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ゴーヤと豆腐の味噌汁

調理時間30分

ゴーヤのシャキシャキした食感がお味噌汁の具として意外にマッチ。ゴーヤの緑も目に爽やかなお味噌汁です。

材料

4人前

• アラット味パック　1パック
• 水　3カップ
• 味噌　大さじ2
• ゴーヤ　1/6本
• 豆腐　1/2丁

作り方

1. アラット味パック1パック・水3カップを鍋に入れ、火にかける。沸騰後3〜5分間煮出し、パックを箸で軽く絞りながら取り出す。
2. ゴーヤは荒く皮をむき、縦半分に切って種を取り、5ミリ幅に切って水にさらす。豆腐はさいの目に切る。
3. ゴーヤを油(分量外)で炒め、１のだしを加える。煮立ったら味噌を溶き入れ、豆腐を静かに入れる。
4. 豆腐が温まったら火を止め椀に盛る。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック