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がんもどきと白菜の煮物

調理時間30分

がんもどきは崩した豆腐に野菜や昆布などを加えて丸め、油で揚げたヘルシーな食品。白菜といっしょにコトコト煮込んで、だしのうま味と白菜の甘みがジュワッと口に広がる一品です。


材料

4人前

  • アラット味パック　1パック
  • がんもどき　4個
  • 白菜　1/4個
  • 砂糖　大さじ2
  • みりん　大さじ2
  • しょうゆ　大さじ1．5
  • 塩　小さじ1/2
作り方
  1. 鍋に600mlの水と味パックを入れて火にかけ、沸騰後3〜4分間火にかける。
  2. がんもどきは熱湯でさっとゆで、水けをきっておく。
  3. 白菜は熱湯に入れてしんなりさせ、水けをきって荒熱をとる。これを食べやすい大きさに切る。
  4. １にカッコ内の調味料を加え煮立て、２を加え2分間煮る。３を加えて煮立ったら中火にし、さらに20分間煮る。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

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