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きぬさやの卵とじ

調理時間10分

食感のよい、きぬさや（さやえんどう）を卵で綴じた手軽な定番の一品です。きぬさやと卵の甘味が口に広がるやさしい味わいです。


材料

2人前

  • カネソだしの素　2g
  • きぬさや（さやえんどう）　100g
  • 卵　2個
  • 調味料A
  • *薄口しょうゆ　大さじ1／2
  • *みりん　大さじ1／2
  • *酒　大さじ1／2
  • *砂糖　小さじ1
作り方
  1. さやえんどうの筋を取り除き、卵は割りほぐしておく。
  2. 鍋に水1カップ（200ml）にカネソだしの素とAの調味料を加えて煮立て、さやえんどうを入れて煮る。さやえんどうがしんなりとしたら卵を回し入れる。
  3. 卵に火が通ったら汁ごと器に盛る。


このレシピはカネソ22だしの素でおいしく調理できます。

いわし・鰹節・昆布・椎茸の抽出エキス、鰹節粉末などの原料をバランス良く配合。 豊かな風味とうま味が自慢のだしの素です。

だしの素50入

だしの素100入

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