種類から選ぶ
 

トップ > だしレシピ大百科 > アレンジレシピ > 鶏もも肉のみぞれ煮

鶏もも肉のみぞれ煮

調理時間20分

たっぷりの大根おろしで、さっぱりとおいしいみぞれ煮。ねぎや刻んだ大葉などの薬味をのせてももよく合います。


材料

2人前

  • 鶏もも肉　1枚
  • 大根　1/4本
  • アラット味パック　1パック
  • 水　500cc
  • 片栗粉　適量
  • サラダ油　適量
  • きざみのり　適宜
  • 調味料Ａ
  • *薄口醤油　大さじ１強
  • *みりん　大さじ１
  • *すりおろしたしょうが　少々
作り方
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、少量の薄口醤油・みりん（分量外）で下味をつけて片栗粉をまぶす。
  2. 大根をすりおろし、軽く水気をしぼる。
  3. フライパンに1/3ぐらいのサラダ油を入れて熱し、１を揚げ焼きにする。揚げた鶏もも肉はキッチンペーパーなどで油をよくきる。
  4. 鍋に水500ccとアラット味パック１パックを入れ火にかける。沸騰後約5分間煮出し、パックを箸で軽く絞りながら取り出す。
  5. ４に３と調味料Ａを入れて、弱火で５分くらい煮て、大根おろしを加えて、一煮立ちさせる。
  6. 器に盛り、きざみのりをのせる。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

お問い合わせはこちら

お客様の使用用途やご使用量に合わせ、数キロ単位でのご注文を承ります。オリジナルのだしパックも小ロットから生産可能です。

TEL：0865-66-2211

お問い合わせ・お申し込み