種類から選ぶ
 

トップ > だしレシピ大百科 > 季節のレシピ　春・夏・秋・冬 > 石狩汁

石狩汁

調理時間25分

北海道の郷土料理、石狩汁。具だくさんで食べ応えがあり、栄養たっぷり。体もしっかり温まります。


材料

3人前

  • 甘塩ざけ　1切れ
  • じゃがいも　大1個
  • 玉ねぎ　小1/2個
  • 人参　1/3本
  • ねぎ　適量
  • 味噌　大さじ1
  • 水　700cc
  • アラット味パック　1袋
作り方
  1. 水とアラット味パックを鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  2. 甘塩ざけはひと口大に切る。
  3. じゃがいもはひと口大、人参は乱切り、玉ねぎは1cm幅にそれぞれ切る。
  4. だしをとった鍋に甘塩ざけ、じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて中火で煮る。
  5. 沸騰したら弱火にして、あくを取り、10分程度煮る。
  6. ５に味噌を溶き入れて、ひと煮立ちさせる。
  7. 器に盛り、ねぎを散らす。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

お問い合わせはこちら

お客様の使用用途やご使用量に合わせ、数キロ単位でのご注文を承ります。オリジナルのだしパックも小ロットから生産可能です。

TEL：0865-66-2211

お問い合わせ・お申し込み