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炒めごぼうの味噌汁

調理時間15分

ごぼうの食感と、ごま油の香りが食欲をそそる味噌汁です。

材料

2人前

• アラット味パック　1パック
• ごぼう　50g
• こんにゃく　20g
• 赤みそ　大さじ2
• ごま油　大さじ1弱
• 七味唐辛子　適量

作り方

1. 水3カップとアラット味パック1パックを鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
2. ごぼうは表面をたわしでこすって洗って、ささがきにして水にさらしておく。こんにゃくは5mm幅の短冊切りにする。
3. ごぼうの水気をきり、鍋にごま油を入れて熱してじっくりと炒めたら、１で作っただし汁とこんにゃくを加え、柔らかくなるまで煮る。
4. ３の鍋にみそを溶きいれて、煮立つ寸前で火を止める。
5. 椀に盛り、七味唐辛子をふる。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

味パックあわせだし

味パックかつおだし

大田記念病院が考えただしパック