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長いもとブロッコリーの和風グラタン

調理時間20分

長芋とブロッコリーを使ったユニークな和風のグラタン。 表面はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。調理も味付けも簡単でおいしいですよ。

材料

2人前

• しめじ　1株
• ブロッコリー　60g
• ハム　4枚
• 長芋　150g
• 卵　1/2個
• だしの素　少々
• 塩　少々
• コショウ　少々
• 削り節　適宜

作り方

1. しめじは塩コショウで炒める。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。ハムは短冊切りにする。
2. 長芋をすりおろし、卵と混ぜ、カネソだしの素少々を加え混ぜ合わせる。
3. 1人前の耐熱皿に、１の材料を並べ、２を流し入れる。
4. 220度に温めておいたオーブントースターで7〜10分焼く。

このレシピはカネソ22削り節でおいしく調理できます。

良質な鰹節を原料にし、鰹のうま味を最大限に引き出しました。料理の持ち味を一層引き立てる名脇役です。

だしの素50入