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春キャベツたっぷり和風スープ

調理時間15分

春キャベツは、普通のキャベツに比べ、やわらかく甘味も強いのが特徴です。和風だしで素材のうま味がそのまま味わえます。食感や栄養を生かすためにも、火は通し過ぎないようにしましょう。

材料

3人前

• アラット味パック　1袋
• 春キャベツ　2〜3枚
• ハム　3枚
• 卵　2個
• 醤油　小さじ1
• 塩　小さじ1
• 片栗粉　大さじ1

作り方

1. アラット味パック1パック、水3カップを鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮だし、パックを箸で軽く絞りながら取り出す。
2. １にキャベツ、ハム、醤油、塩を入れ煮立てる。倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
3. 溶きほぐした卵を流し入れ、半熟状になったら火をとめる。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック