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トマトと卵のサワースープ

調理時間15分

さっぱりとしたトマトの風味と酸味のきいたサワースープが食欲を増進します。暑い季節にはピッタリのメニューです。


材料

4人前

  • 卵　1個
  • トマト　大1個
  • しょうがのすりおろし　小さじ1
  • サラダ油　大さじ1
  • 味パックかつおだし　1パック
  • 水　600cc
  • 調味料Ａ
  • *醤油　小さじ1
  • *塩　小さじ1強
  • *お酢　小さじ1
  • *砂糖　小さじ1/2
作り方
  1. 味パックかつおだし1パック・水600ccを鍋に入れ、火にかける。沸騰後3〜5分間煮出し、パックを箸で軽く絞りながら取り出す。
  2. トマトはへたをとって1.5cm〜2cm角に切る。
  3. 鍋にサラダ油を熱して生姜のすりおろしを入れ、２を炒める。
  4. ３に１のだし汁を入れ、調味料Ａで味を調えて、割りほぐした卵を加える。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

味パックかつおだし

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