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山芋とわかめのすまし汁

調理時間15分

シンプルな具材ですが、わかめと山芋の相性がとてもいいです。


材料

2〜3人前

  • 乾燥わかめ　3g
  • 山芋　約10cm
  • アラット味パック　1袋
  • 調味料Ａ
  • *薄口醤油　小さじ2
  • *みりん　小さじ1
  • *塩　ひとつまみ
作り方
  1. 乾燥わかめをもどし、山芋は5mm幅のいちょう切りにする。
  2. 水3カップとアラット味パック1パックを鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  3. ２に切った山芋を入れ5分程度煮て、わかめと調味料Ａを入れて、再び煮立ったら、火を止める。
  4. 器に注ぐ。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

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