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夏おでん

調理時間30分

夏には、塩味のあっさりしたおでんはいかがでしょうか。黒こしょうをかければ、ピリっとしておいしさが増します。


材料

2人前

  • 鶏手羽元　4本
  • トマト　1個
  • モロッコインゲン　2本
  • かぼちゃ　1／8個
  • 玉ねぎ　1／2個
  • ゆで卵　2個
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 水　400cc
  • 調味量Ａ
  • *だしの素　小さじ１
  • *塩　少々
作り方
  1. 鶏手羽元に塩（分量外）をすりこんでおく。
  2. モロッコインゲンは筋をとり、適当な長さに切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
  3. トマトは湯むき、かぼちゃは一口大に切り、レンジで加熱しやわらかくしておく。
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏手羽元を表面に色がつく程度まで焼く。
  5. 鍋に水とだしの素を入れて沸かし、４とモロッコインゲン、たまねぎを入れ、落し蓋をして中火で15分煮る。
  6. ５に残りの野菜とゆで卵を入れて、5分煮る（味をみて、薄いようなら塩を加える）
  7. 器に盛る。


このレシピはカネソ22だしの素でおいしく調理できます。

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だしの素50入

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