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トップ > だしレシピ大百科 > 大田記念病院レシピ とろろいもの三杯酢

とろろいもの三杯酢

とろろいもにだしのうまみをプラスします。食欲のないときにも、さっぱりといただける酢の物です。


材料

4人前

  • だし 40ml
  • ［A］塩 1mlさじ１
  • ［A］薄口しょうゆ 小さじ
  • ［A］砂糖 大さじ１
  • ［A］酢 大さじ1と1/2
  • 長いも 240g
  • レタス 40g
  • きゅうり 1/4本
  • 赤たまねぎ 適量
  • かいわれ大根 適量
  • あられ 適量
作り方
  1. 冷ましただしに［A］を加える。
  2. おろした長いもに1を加え調味する。
  3. レタス、きゅうりは細切りにする。赤たまねぎは薄切りにし、水にさらす。かいわれ大根は1/2に切る。
  4. 2を器に盛り、水を切った3とあられをのせる。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

大田記念病院が考えただしパック

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