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かぼちゃの煮付け

調理時間30分

煮物のおだしも味パックでとると簡単。しっかりとっただしだから、ホコホコとしたかぼちゃの甘みが生きてきます。

材料

4人前

• かぼちゃ　400g
• 味パックあわせだし　1パック
• 水　3カップ
• 醤油　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• みりん　大さじ1

作り方

1. 水3カップに味パックあわせだし1パックを入れ、火にかける。沸騰後3〜5分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
2. かぼちゃは種とわたを取り除き、4〜5cm角に切る。皮はところどころ薄くむく。
3. 鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、１でとっただし2カップ、醤油、砂糖、みりんを加えて火にかける。
4. 煮立ったら火を弱めてアクをすくい、フタをして煮る。かぼちゃが柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

味パックあわせだし