モロヘイヤの味噌汁

調理時間
15分

*モロヘイヤの味噌汁

ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜の王様モロヘイヤの味噌汁レシピです。ネバネバ感はムチンという成分で、タンパク質の吸収を助け、疲労回復などに効果があります。

栄養に優れたモロヘイヤをしっかりとれる体にうれしいメニューです。


*このレシピの材料

  • 4人前
  • アラット味パック 1袋
  • モロヘイヤ 120g(1袋)
  • 豆腐 1丁
  • みそ 大さじ3

*このレシピの作り方

  1. 水3カップに味パック1袋を入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  2. モロヘイヤはやわらかくゆで、水けを絞って包丁で細かくたたく。
  3. 豆腐は水けをきり、1cm角に切る。
  4. 1にみそを溶かし入れ、2と3を加えて一煮立ちさせ、火を止める。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。>>通信販売

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。


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*だしの取り方

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