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豆腐とわかめの味噌汁

豆腐とわかめの味噌汁

調理時間: 10分

*ブロッコリーと厚揚げの味噌汁

やっぱり朝はこの味噌汁。豆腐とわかめは味噌汁の定番中の定番の組み合わせです。豆腐は火を通し過ぎないように気を付けましょう。

4人前
アラット味パック　1袋
豆腐　1/2丁
カットワカメ　3g
みそ　大さじ3

水3カップに味パック1パックを入れ、火にかける。沸騰後5～7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
豆腐は水けを切り、1cm角に切る。
１にカットワカメを入れて煮立て、みそを溶き入れ豆腐を加えて一煮立ちさせて火をとめる。

このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。>>通信販売

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

*だし取りイメージ

日本の伝統的なだしの取り方を詳しく紹介

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