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大根のそぼろ煮

調理時間20分

素朴な味わいの大根のそぼろ煮。唐辛子の輪切り（１本分）を加えてピリ辛にしてもおいしく味わえます。


材料

2人前

  • 大根　1/4本
  • 人参　50g
  • ひき肉　100g
  • アラット味パック　1パック
  • 水　600cc
  • 塩　少々
  • 調味料Ａ
  • *しょうが　1片
  • *酒　50cc
  • *みりん　大さじ2
  • *薄口しょうゆ　大さじ1
作り方
  1. 水3カップにアラット味パック1パックを入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  2. 大根と人参は5mmの厚さでいちょう切りにし、しょうがはすりおろしておく。
  3. 鍋にひき肉とすりおろしたしょうが、調味料Ａをあわせたものをいれて混ぜながら火を通す。
  4. ３に１のだし汁1カップを加え、大根と人参を入れて煮立ったらふたをして弱火にし、やわらかくなるまで煮る。
  5. 塩で味を調え、数分煮て火を止める。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

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