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かぶと鶏肉団子の煮物

調理時間25分

鶏肉団子は水溶き片栗粉をいれると冷めにくくなり、熱々が楽しめます。しっかり食べごたえもあり、寒い季節にはピッタリです。


材料

3〜4人前

  • かぶ　400g
  • アラット味パック　1袋
  • 鶏肉団子の材料
  • *鶏ひき肉　200g
  • *人参　50g
  • *しいたけ　2個
  • *かぶの葉　50g
  • *溶き卵　1／2個
  • *おろししょうが　大さじ1
  • *片栗粉　大さじ1
  • *料理酒　大さじ1
  • *塩　少々
  • 調味料Ａ
  • *醤油　大さじ2
  • *料理酒　大さじ2
  • *みりん　大さじ2
作り方
  1. 人参、しいたけ、かぶの葉をみじん切りにする。かぶは1口大の大きさに切る。
  2. ボールに鶏肉団子の材料を入れて、よく混ぜる。
  3. 水3カップとアラット味パック1袋を鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
  4. ３にかぶと調味料Ａを入れ、弱火で2〜3分煮る。２をスプーンで落として、さらに5〜6分煮る。
  5. 器に盛る。


このレシピは天然だしの味パックでおいしく調理できます。

お鍋にポンと入れて、数分煮出すだけ。天然素材ならではの安心で、風味豊かなだしがとれます。

アラットうまい味パック

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